
在澳洲有幾間本土的大型量販店:Safeway/Big W、K-mart/Coles,除了傳統市場,這些量販店成為一般都市人的日常食物、用品採購的地方。為了降低成本跟對手競爭,這些店家在大部分的產品都會推出自我品牌。
為甚麼這些自我品牌比其他便宜呢?其實無非是量販店委託其他廠商代工,用當地的原料生產、以量制價,並且簡化包裝(大部分都是醜醜的雙色印刷)來降低成本。另外結帳時,像是Safeway就標明,三件物品以內不提供塑膠袋(這裡塑膠袋沒有像台灣要強制收費)。
至於國外的量販店,要怎麼跟本土企業競爭呢?除了同樣採用上述的方式以外,像是德國的Aldi,連店內陳設的方式也要想盡辦法降低成本;主要利用產品本身包裝的紙箱來堆疊,盡量將固定的實體貨架降低到最少。這樣,上面那一箱賣完了,只要拿走就可以繼續販賣下一層商品了。結帳的時候呢?請自備購物袋,在本店的塑膠袋可是要收費的。
透過這些策略,也許後進的國外廠商在澳洲規模比較小,但是東西不見得比其他的店貴唷!
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